Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: június, 2012

Richard C. Morais: Madame Mallory és kis indiai konyhafőnöke

Kép
Ismét egy olyan könyv, amelyben együtt van sok minden, amiről szeretek olvasni: India, népes (zajos) muszlim család, London, Párizs, ételek. Picit olyan, mintha a Kelet az Kelet című film szereplői elköltöztek volna napsütötte Toszkánába.
Az indiai konyha közel áll a szívemhez, bár szerintem az eddig általam kóstolt indiai ételek az autentikus ételek európai gyomorhoz lebutított formái voltak. De ez most lényegtelen, szeretem az indiainak mondott konyhát, akármilyen is legyen a valódi. Eleinte tetszett is a könyv, de mondom, engem könnyű ezekkel a dolgokkal megvenni, ezért egészen sokáig azt hittem, hogy akár ötcsillagos is lehet.
Onnantól kezdve azonban, hogy Hasszán ***SPOILER*** Mallory asszonyhoz költözik, ***SPOILER VÉGE*** elég unalmassá vált. Hasszán elindul a professzionális séffé válás útján, a történet pedig ellaposodik. Ha eddig egy kadaiban fortyogó, vadítóan fűszeres és színes rogan josh volt a sztori, akkor a Le Saule Pleureur-ben játszódó fejezetek egy vajban párolt art…